一、基礎(chǔ)信息

- 貨號：Z009  

- 英文名：ZediXclusive™ Microbial Transglutaminase Assay Kit  

- 中文名：微生物轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶活性檢測試劑盒  

- 規(guī)格：1套（含活性試劑1、活性試劑2、停止試劑及陽性對照，可進行3×11次檢測，共33次實驗）  

- 品牌：Zedira GmbH（德國）  

- 生產(chǎn)標準：ISO 9001:2015認證，德國原廠生產(chǎn)，質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

二、產(chǎn)品原理

該試劑盒基于分光光度法，通過微生物轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶（MTG）催化底物反應(yīng)生成有色產(chǎn)物，定量檢測酶活性。  

1. 核心反應(yīng)：  

   - 底物：Z-Gln-Gly（N-芐氧羰基-L-谷氨酰甘氨酸）作為胺受體，羥胺（NH?OH）作為胺供體。  

   - 催化過程：MTG催化羥胺與Z-Gln-Gly的γ-羧酰胺基團結(jié)合，生成Z-谷氨酰己羥肟酸甘氨酸（Z-Gln-Gly-hydroxamate）。  

   - 顯色反應(yīng)：產(chǎn)物與鐵（III）離子形成有色復(fù)合物，在525 nm波長下吸光度與酶活性成正比。  

2. 試劑組成：  

   - 活性試劑1：含Z-Gln-Gly、羥胺及還原型谷胱甘肽的TRIS緩沖液（pH 6.0），用于啟動反應(yīng)。  

   - 活性試劑2：補充羥胺，延長反應(yīng)時間。  

   - 停止試劑：含4%鹽酸及氯化鐵（III），終止反應(yīng)并穩(wěn)定顯色。  

   - 陽性對照：重組微生物轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶（MTG），用于校準標準曲線。

三、解決的核心實驗問題

1. 酶活性定量：  

   - 精準測定MTG活性，適用于食品工業(yè)（如乳制品、烘焙產(chǎn)品加工）中酶效評估。  

   - 支持生物制藥領(lǐng)域MTG活性監(jiān)控，例如抗體藥物偶聯(lián)物（ADC）生產(chǎn)中的工藝優(yōu)化。  

2. 質(zhì)量控制：  

   - 驗證MTG在復(fù)雜基質(zhì)（如食品提取物）中的穩(wěn)定性及活性保留率。  

   - 排除其他蛋白酶或干擾物的影響，確保檢測特異性。  

3. 研究應(yīng)用：  

   - 探索MTG在病理過程中的作用（如乳糜瀉中自身抗原生成）。  

   - 支持新型MTG抑制劑（如Zedira的ZED1227）的藥效評估。

四、產(chǎn)品優(yōu)勢

1. 高靈敏度與特異性：  

   - 檢測限低至0.6 ng/mL MTG（1 mL樣品），定量限3.0 ng/mL，適用于痕量分析。  

   - 專一性識別MTG催化的轉(zhuǎn)酰胺基反應(yīng)，避免其他酶干擾。  

2. 標準化流程：  

   - 提供完整的實驗方案（包括樣品處理、反應(yīng)條件、數(shù)據(jù)計算），降低操作誤差。  

   - 配套陽性對照，確保實驗結(jié)果可重復(fù)性。  

3. 兼容性廣：  

   - 適用于多種樣本類型：食品提取物、細胞裂解液、純化酶制劑等。  

   - 支持分光光度計（如1 mL比色皿）及酶標儀檢測，適配實驗室常規(guī)設(shè)備。  

4. 質(zhì)量保障：  

   - 原料采用基因重組技術(shù)生產(chǎn)，純度>95%（SDS-PAGE驗證）。  

   - 儲存穩(wěn)定性：未開封試劑在標注有效期內(nèi)穩(wěn)定（活性試劑需-20°C保存）。  

五、客戶群體

1. 學術(shù)研究機構(gòu)：  

   - 高校及研究所的生物化學、食品科學實驗室，用于MTG基礎(chǔ)機制研究。  

   - 例：研究MTG在麩質(zhì)蛋白修飾中的作用（如乳糜瀉發(fā)病機制）。  

2. 生物制藥企業(yè)：  

   - 開發(fā)MTG抑制劑（如Zedira的ZED1227）的臨床前研究。  

   - 優(yōu)化ADC生產(chǎn)中MTG的活性控制，確保藥物一致性。  

3. 診斷實驗室：  

   - 食品安全檢測：監(jiān)控加工食品中MTG殘留量，評估致敏風險。  

   - 臨床診斷：輔助乳糜瀉等自身免疫疾病的實驗室診斷（結(jié)合特異性抗體檢測）。  

4. 工業(yè)合作伙伴：  

   - 食品加工企業(yè)（如烘焙、乳制品行業(yè)），優(yōu)化MTG工藝參數(shù)。  

   - 合成生物學公司，利用MTG進行蛋白質(zhì)工程改造。  

六、訂貨信息

- 購買渠道：  

  - 中國區(qū)代理商：上海起發(fā)實驗試劑有限公司（授權(quán)代理，提供本地化技術(shù)支持）。  

- 附加服務(wù)：  

  - 定制化需求：支持小批量訂購（如單次實驗用量），需提前咨詢代理商。  

  - 技術(shù)支持：提供實驗方案優(yōu)化、數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)及問題解答。  

七、應(yīng)用場景示例

1. 食品工業(yè)質(zhì)檢：  

   - 檢測面包、香腸中MTG活性，確保加工工藝符合標準，避免殘留酶引發(fā)不良反應(yīng)。  

2. 藥物開發(fā)：  

   - 在ADC生產(chǎn)中，通過本試劑盒監(jiān)控MTG對抗體偶聯(lián)效率的影響，優(yōu)化反應(yīng)條件。  

3. 疾病研究：  

   - 分析乳糜瀉患者腸道組織中MTG活性變化，探究其與麩質(zhì)攝入的關(guān)聯(lián)。  

八、技術(shù)參數(shù)

- 檢測波長：525 nm  

- 線性范圍：0.6–150 ng/mL MTG  

- 重復(fù)性：批內(nèi)CV<5%，批間CV<10%  

- 適用溫度：反應(yīng)體系需在25°C恒溫條件下進行。  

九、注意事項

- 樣品處理：避免反復(fù)凍融，建議分裝保存。  

- 干擾排除：高濃度DTT或巰基試劑可能抑制酶活性，需預(yù)實驗驗證。  

- 安全規(guī)范：停止試劑含強酸（鹽酸），操作時需佩戴防護裝備。  

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（注：本文內(nèi)容基于品牌公開資料及行業(yè)常規(guī)信息整理，具體以品牌信息文檔為準。）

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